H harfiyle başlayan kahve terimleri

H harfiyle başlayan 6 kahve terimi; her biri tanımı ve İngilizce, Almanca karşılıklarıyla.

Terim	İngilizce	Almanca	Tanım	Kategori
Hafif Kusur	Taint	Fremdgeschmack	Kahvenin fincan profilinde hissedilen ancak majör bir kusur olarak sınıflandırılmayacak kadar şiddetli olmayan anormal bir yabancı tat veya aromadır. Bu tür hafif kusurlar genellikle, fermantasyon sürecinde fazla miktarda meyve posasının kalması gibi ufak işleme aksaklıklarından kaynaklanır.	Duyusal
Hakem	Judge	Juror	World Coffee Events (WCE) yarışmalarında, yarışmacıların performanslarını katı ve standartlaştırılmış kriterlere göre değerlendirmekten sorumlu olan yetkilidir. Dünya Barista Şampiyonası'nda (WBC) hakem kurulu üç farklı role ayrılır: İçeceklerin lezzetini (flavor), sunumunu ve genel deneyimini değerlendiren Duyusal Hakemler (Sensory Judges); baristanın iş akışını, ekipman kullanımını ve temizliğini puanlayan Teknik Hakemler (Technical Judges); ve kurulu denetleyen, hakemler arası uyumu (kalibrasyon) sağlayan ve kuralların adil bir şekilde uygulanmasını garanti eden Baş Hakem (Head Judge).	Meslek
Harman	Blend	Mischung	Belirli bir Lezzet profilini yakalamak, gövde veya asiditeyi güçlendirmek ya da üretim partilerinde tutarlılığı sağlamak amacıyla iki veya daha fazla tek kökenli kahvenin bilinçli olarak karıştırılmasıdır. Harmanlama, hem özellikli kahve hem de ticari kavurma süreçlerinde temel bir uzmanlık alanı olup, kavurucuların zıt karakteristikleri dengelemesine veya özgün, imza niteliğinde bir fincan profili oluşturmasına olanak tanır.	Genel
Hasat	Coshecha	Cosecha	İspanyolca kökenli bir terim olup "hasat" veya "mahsul" anlamına gelir. Kahve üreticisi Latin Amerika ülkelerinde ve uluslararası kahve ticaretinde hem olgunlaşan kahve meyvelerinin toplanma sezonunu hem de belirli bir çiftlik veya bölgenin yıllık kahve rekoltesini (yıl rekoltesi / vintage) ifade etmek amacıyla kullanılır.	Yeşil Kahve
Heredia	Heredia	Heredia	Kosta Rika'nın Merkez Vadi (Central Valley) bölgesinde yer alan Heredia eyaletinde yetiştirilen kahveleri belirten coğrafi bir pazar adı. Bu bölgeden gelen kahveler; yüksek rakımlı yetiştiricilik koşulları, parlak asiditeleri ve karmaşık, dolgun gövdeli lezzet profilleriyle sektörde büyük saygı görür.	Yeşil Kahve
Hindiba Kahvesi	Chicory	Zichorie	Genellikle kahveye katkı maddesi veya alternatif olarak kullanılan hindiba bitkisinin (Cichorium intybus) kavrulmuş ve öğütülmüş köküdür. Özellikle New Orleans tarzı kahve kültüründe, kahveye odunsu, kuruyemişimsi ve hafif acımsı bir profil katmak amacıyla harmanlanır; bu karışım koyu kavrulmuş çekirdeklerin asiditesini yumuşatmaya ve kahve tedarikini ekonomik olarak desteklemeye yardımcı olur.	Alternatif

Hafif Kusur Duyusal: Taint · Fremdgeschmack; Kahvenin fincan profilinde hissedilen ancak majör bir kusur olarak sınıflandırılmayacak kadar şiddetli olmayan anormal bir yabancı tat veya aromadır. Bu tür hafif kusurlar genellikle, fermantasyon sürecinde fazla miktarda meyve posasının kalması gibi ufak işleme aksaklıklarından kaynaklanır.
Hakem Meslek: Judge · Juror; World Coffee Events (WCE) yarışmalarında, yarışmacıların performanslarını katı ve standartlaştırılmış kriterlere göre değerlendirmekten sorumlu olan yetkilidir. Dünya Barista Şampiyonası'nda (WBC) hakem kurulu üç farklı role ayrılır: İçeceklerin lezzetini (flavor), sunumunu ve genel deneyimini değerlendiren Duyusal Hakemler (Sensory Judges); baristanın iş akışını, ekipman kullanımını ve temizliğini puanlayan Teknik Hakemler (Technical Judges); ve kurulu denetleyen, hakemler arası uyumu (kalibrasyon) sağlayan ve kuralların adil bir şekilde uygulanmasını garanti eden Baş Hakem (Head Judge).
Harman Genel: Blend · Mischung; Belirli bir Lezzet profilini yakalamak, gövde veya asiditeyi güçlendirmek ya da üretim partilerinde tutarlılığı sağlamak amacıyla iki veya daha fazla tek kökenli kahvenin bilinçli olarak karıştırılmasıdır. Harmanlama, hem özellikli kahve hem de ticari kavurma süreçlerinde temel bir uzmanlık alanı olup, kavurucuların zıt karakteristikleri dengelemesine veya özgün, imza niteliğinde bir fincan profili oluşturmasına olanak tanır.
Hasat Yeşil Kahve: Coshecha · Cosecha; İspanyolca kökenli bir terim olup "hasat" veya "mahsul" anlamına gelir. Kahve üreticisi Latin Amerika ülkelerinde ve uluslararası kahve ticaretinde hem olgunlaşan kahve meyvelerinin toplanma sezonunu hem de belirli bir çiftlik veya bölgenin yıllık kahve rekoltesini (yıl rekoltesi / vintage) ifade etmek amacıyla kullanılır.
Heredia Yeşil Kahve: Heredia · Heredia; Kosta Rika'nın Merkez Vadi (Central Valley) bölgesinde yer alan Heredia eyaletinde yetiştirilen kahveleri belirten coğrafi bir pazar adı. Bu bölgeden gelen kahveler; yüksek rakımlı yetiştiricilik koşulları, parlak asiditeleri ve karmaşık, dolgun gövdeli lezzet profilleriyle sektörde büyük saygı görür.
Hindiba Kahvesi Alternatif: Chicory · Zichorie; Genellikle kahveye katkı maddesi veya alternatif olarak kullanılan hindiba bitkisinin (Cichorium intybus) kavrulmuş ve öğütülmüş köküdür. Özellikle New Orleans tarzı kahve kültüründe, kahveye odunsu, kuruyemişimsi ve hafif acımsı bir profil katmak amacıyla harmanlanır; bu karışım koyu kavrulmuş çekirdeklerin asiditesini yumuşatmaya ve kahve tedarikini ekonomik olarak desteklemeye yardımcı olur.