Hasat

Hasat: İspanyolca kökenli bir terim olup "hasat" veya "mahsul" anlamına gelir. Kahve üreticisi Latin Amerika ülkelerinde ve uluslararası kahve ticaretinde hem olgunlaşan kahve meyvelerinin toplanma sezonunu hem de belirli bir çiftlik veya bölgenin yıllık kahve rekoltesini (yıl rekoltesi / vintage) ifade etmek amacıyla kullanılır.