Mysore

Mysore: Ein traditioneller und regionaler Handelsname für hochwertige, nass aufbereitete (gewaschene) Arabica-Kaffees aus dem südindischen Bundesstaat Karnataka (früher Mysore genannt). In ihrer besten Form zeigen diese Kaffees ein zurückhaltendes, ausgewogenes Profil mit mäßigem Körper und mäßiger Säure, oft mit dezent würzigen oder holzigen Nuancen; Partien geringerer Qualität können hingegen ein flaches oder fades Geschmacksprofil aufweisen.