Mild

Mild: Ein sensorischer Deskriptor in der Kaffeeverkostung für ein ausgewogenes, weiches und mildes Geschmacksprofil ohne aggressive Säure, harsche Bitterkeit oder anhaltenden Nachgeschmack. Diese Eigenschaft findet sich häufig bei mittel gerösteten Arabica-Kaffees aus niedrigeren Anbaulagen oder bei bestimmten Herkünften mit von Natur aus weicheren Profilen.