Yumuşak

Yumuşak: Kahve tadımında agresif asidite, sert acılık veya kalıcı bir son tat barındırmayan, dengeli, pürüzsüz ve hafif bir lezzet profilini ifade etmek için kullanılan duyusal bir tanımlayıcı. Bu özellik, genellikle orta derecede kavrulmuş, daha düşük rakımlarda yetişen Arabica kahvelerinde veya doğal olarak daha yumuşak profillere sahip belirli orijinlerde yaygın olarak görülür.