Chanchamayo

Chanchamayo: Eine angesehene Marktbezeichnung für Arabica-Kaffee in Specialty-Qualität aus dem Chanchamayo-Tal im zentralen Hochland Perus. Dieser Kaffee ist für seinen Anbau in großer Höhe und seine gleichbleibende Qualität bekannt und weist typischerweise ein ausgewogenes Profil mit milder Säure, mittlerem Körper und klassischen nussigen oder schokoladigen Geschmacksnoten auf.