Barahona

Barahona: Eine regionale Marktbezeichnung für Kaffee, der im südwestlichen Hochland der Dominikanischen Republik angebaut wird, insbesondere in der Provinz Barahona. Barahona gilt oft als führende Kaffeeherkunft des Landes; die Bohnen werden für ihren schweren Körper, ihre reichen Schokoladennoten und eine ausgewogene Säure geschätzt, die sie von anderen dominikanischen Regionalprofilen unterscheidet.