Barahona

Barahona: Dominik Cumhuriyeti'nin güneybatı yükseklerinde, özellikle Barahona eyaletinde yetiştirilen kahveler için kullanılan bölgesel bir pazar tanımlamasıdır. Genellikle ülkenin en kaliteli kahvesi olarak kabul edilen Barahona çekirdekleri; dolgun gövdeleri, zengin çikolatamımsı notaları ve diğer Dominik bölgesi profillerinden ayrılan dengeli asiditeleri ile ödüllendirilir.