Balance

Balance: Ein Begriff der sensorischen Bewertung für einen Kaffee, bei dem kein einzelnes Merkmal wie Säure, Süße oder Bitterkeit die anderen dominiert oder überlagert. Ein ausgewogener Kaffee zeigt ein harmonisches Zusammenspiel dieser Attribute und bietet ausreichend Komplexität und strukturelle Integrität, um während der gesamten Verkostung spannend und vielschichtig zu bleiben.