Denge

Denge: Asidite, tatlılık veya acılık gibi hiçbir bireysel karakteristiğin diğerlerine baskın gelmediği veya onları gölgelemediği kahveler için kullanılan bir duyusal değerlendirme terimidir. Dengeli bir kahve, bu niteliklerin uyumlu bir etkileşimini sergiler; tadım deneyimi boyunca ilgi çekici ve çok boyutlu kalmasını sağlayacak yeterli karmaşıklığı ve yapısal bütünlüğü sunar.