Toraja, Kalossi

Toraja, Kalossi: Endonezya'nın Sulawesi (eski adıyla Celebes) adasının güneybatısındaki dağlık bölgelerde yetiştirilen Arabica kahveleri için kullanılan geleneksel ve bölgesel bir ticari isimdir. Dolgun gövdesi, düşük asiditesi ve zengin, topraksı, baharatlı lezzet profili ile dünya kahve pazarında oldukça saygın bir konuma sahiptir.