Café Crème

Café Crème: İsviçre, Avusturya ve Almanya (DACH bölgesi) başta olmak üzere oldukça popüler olan, basınçlı sistemle demlenen uzun bir kahve içeceğidir. Bir espresso makinesi kullanılarak hazırlanır; ancak espressoya kıyasla çok daha kalın bir öğütme derecesi ve daha yüksek hacimli su ile demlenir. Bu yöntem, filtre kahveyi anımsatan bir Lezzet profili ile espressoya has "crema" yapısını birleştirir. Süt veya krema içeren Fransız usulü café crème ile kesinlikle karıştırılmamalıdır.