Bugishu, Bugisu

Bugishu, Bugisu: Uganda'nın doğusunda, Elgon Dağı'nın yamaçlarında yetiştirilen yıkanmış Arabica kahveleri için kullanılan bölgesel bir pazar tanımlamasıdır. Yaygın olarak ülkenin en prestijli Arabica ürünü olarak kabul edilen Bugisu (veya Bugishu) çekirdekleri, tipik olarak dolgun bir gövde, şarapsı bir asidite ve zengin, topraksı veya çikolatamsı Lezzet profilleri ile karakterize edilir.