Bourbon

Bourbon: Coffea arabica türünün öne çıkan, geleneksel (heirloom) bir botanik varyetesidir. İlk olarak Bourbon adasında (günümüzde Réunion) keşfedilen bu çeşit, diğer geleneksel varyetelere kıyasla sunduğu yüksek fincan kalitesi ve makul verimliliği ile bilinir; ancak kahve pası gibi yaygın hastalıklara karşı oldukça hassastır.