Latteccino

Latteccino: Als Kofferwort aus „Latte“ und „Cappuccino“ bezeichnet Latteccino ein hybrides Getränk auf Espressobasis, das die strukturelle Lücke zwischen den beiden klassischen Getränken überbrückt. Es besteht typischerweise aus einem einfachen oder doppelten Espresso, kombiniert mit zwei Teilen dampferhitzter Milch und einem Teil dichtem Mikroschaum. Diese Zubereitung ergibt eine Tasse, die den milchbetonten, cremigen Körper eines Latte zusammen mit der ausgeprägteren, luftigen Schaumhaube bietet, die für einen Cappuccino charakteristisch ist.