Extra

Extra: Eine bestimmte Exportqualität für Rohkaffee innerhalb des kolumbianischen Klassifizierungssystems, die die zweitgrößte Bohnengrößenkategorie unterhalb von Supremo bezeichnet. Bohnen der Qualität Extra sind in erster Linie durch die Siebgröße 16 definiert (auf einem Sieb mit 16/64 Zoll, etwa 6,35 mm, zurückgehalten) und werden für ihre physische Einheitlichkeit und eine gleichmäßige Röstentwicklung geschätzt. Obwohl sie eigenständig vermarktet werden, werden Extra-Bohnen auch häufig mit Supremo (Sieb 17/18) zu standardmäßigen Excelso-Exportmischungen kombiniert.