Estate-Kaffee

Estate-Kaffee: Kaffee, der auf einer einzelnen Farm, einer Plantage oder einer zusammengehörigen Gruppe landwirtschaftlicher Parzellen unter einheitlicher Leitung erzeugt und anschließend verarbeitet und vermarktet wird, ohne mit Kaffees aus anderen Quellen vermischt zu werden. Im Specialty-Kaffeehandel werden Estate-Kaffees für ihr ausgeprägtes Terroir und ihre Rückverfolgbarkeit geschätzt und anhand des konkreten Namens des Estates statt über breitere regionale oder Marktbezeichnungen identifiziert.