Dunkelröstung

Dunkelröstung: Kaffeebohnen, die bis zu einer dunkelbraunen Farbe oder darüber hinaus geröstet wurden; gekennzeichnet durch sichtbare Öle an der Oberfläche, eine geringe Säure und dominante Röst- oder bittersüße Noten, die herkunftsspezifische Geschmacksprofile überdecken.