Cobán

Cobán: Eine Marktbezeichnung für hochwertigen, in großer Höhe angebauten Arabica-Kaffee aus der nördlich-zentralen Region Guatemalas. Diese Kaffees zeichnen sich typischerweise durch einen mittleren Körper, eine ausgeprägte Fruchtigkeit und eine ausgewogene, lebendige Säure aus, die häufig vom besonderen, feuchten Mikroklima der Region beeinflusst werden.