Canephora

Canephora: Der wissenschaftliche Artname für Robusta-Kaffee, der im zentralen und westlichen Afrika südlich der Sahara beheimatet ist. Im Vergleich zu Coffea arabica ist die Art für ihre Robustheit und ihre Resistenz gegenüber Schädlingen und Krankheiten bekannt; sie besitzt einen höheren Koffeingehalt und ein eigenständiges Geschmacksprofil, das häufig von erdigen, nussigen und mitunter gummiartigen Noten geprägt ist, und ergibt in der Regel einen kräftigeren Körper.