Körper

Körper: Ein taktiles sensorisches Attribut, das die wahrgenommene Dicke, Reichhaltigkeit oder Viskosität eines Kaffees am Gaumen beschreibt. Es ist ein Maß für das Gewicht bzw. die Fülle des Getränks, das von dünn und leicht bis schwer und sirupartig reicht, und wird häufig von der Konzentration gelöster Feststoffe und Öle beeinflusst.