Kaffeebohne

Kaffeebohne: Der Samen aus der Kirsche der Coffea-Pflanze. Im rohen, ungerösteten Zustand oft als „grüne Bohne“ bezeichnet, ist er das wichtigste landwirtschaftliche Erzeugnis der Kaffeepflanze. Durch Trocknung, Schälung, Röstung und Mahlung werden diese Samen zum Ausgangsmaterial für die Kaffeeextraktion.