Nachgeschmack

Nachgeschmack: Die Geschmacks- und Aromaeindrücke, die nach dem Schlucken des Kaffees im Mund verbleiben; sie entstehen insbesondere durch die Dämpfe des gebrühten Kaffees, die beim Ausatmen nach dem Schlucken aus dem hinteren Rachenraum aufsteigen (retronasales Riechen).