Şarabımsı

Şarabımsı: İnce bir şarabı andıran aroma, tat ve damak hissiyatının birleştiği duyusal bir tanımlayıcıdır. Gerçek anlamda şarabımsı bir profil, ideal olgunlaşma ve kontrollü fermantasyon sonucunda genellikle canlı asidite ve meyvemsi notalarla birlikte algılanır. Bu terim, sıklıkla yanlış bir şekilde ekşi, asetik veya aşırı fermente olmuş lezzet kusurlarını tanımlamak için de kullanılmaktadır.