Supremo

Supremo: Kolombiya kahvelerinde elek boyutuna (screen size) göre belirlenen en yüksek ve en büyük fiziksel kalite sınıflandırmasıdır. Supremo çekirdekleri, 17 veya 18 numaralı elek boyutundan (yaklaşık 6.75 ila 7.14 milimetre çap) geçerek sınıflandırılır. Tek başına fincan kalitesinden ziyade fiziksel çekirdek büyüklüğüne dayanan katı bir ayıklama standardını temsil etse de, Supremo sınıfı kahveler dengeli profilleri, pürüzsüz gövdeleri ve tatlı lezzet notalarıyla dünya çapında yaygın bir üne sahiptir.