Posa

Posa: Espresso demleme işlemi tamamlandıktan sonra portafiltre sepetinin içinde kalan, sıkıştırılmış ve disk formunu almış atık öğütülmüş kahvedir. Doğru bir şekilde sıkıştırılmış ve ekstre edilmiş bir kahve keki, demleme sonrasında bütünlüğünü koruyarak dağılmaz; bu sayede vuruş kutusuna (knock box) tek bir hareketle kolayca ve temiz bir şekilde atılabilir.