Nötr

Nötr: Kahve tadımında, herhangi bir baskın veya belirgin lezzet (flavor) karakterine (örneğin yoğun meyvemsilik, keskin asidite veya belirgin topraksılık) sahip olmayan kahveleri tanımlamak için kullanılan teknik bir terimdir. Karmaşık lezzet notaları sunmasalar da dilde hissedilen temel bir yapıya ve gövdeye sahip olabilirler. Belirgin bir özellikleri olmadığı için diğer kahve çekirdeklerinin tatlarını bastırmazlar; bu nedenle kavurmacılar tarafından harman (blend) oluştururken mükemmel bir temel (baz) olarak sıklıkla kullanılırlar. Örneğin, Brezilya ve Kolombiya'nın bazı standart üretim kahveleri genellikle nötr bir profile sahip olarak sınıflandırılır.