MTGB

MTGB: Yeşil kahve ticaretinde fiziksel sınıflandırma için kullanılan "Medium to Good Bean" (Orta ila İyi Çekirdek) ifadesinin kısaltmasıdır. Kahve çekirdeklerinin 15 (orta) ile 16 (iyi) elek boyutları (yaklaşık 6 ila 6.5 milimetre çap) aralığında olduğunu belirtir. Fiziksel boyuttaki bu standardizasyon, yeşil kahvenin kalibresini belirlemek için hayati öneme sahiptir; çünkü aynı elek boyutundaki çekirdekler, kavurma işlemi sırasında ısının çok daha eşit (homojen) bir şekilde dağılmasını sağlar.