Yüzen Çekirdek

Yüzen Çekirdek: Hidrolik ayırma (yüzdürme) işlemi sırasında düşük yoğunlukları nedeniyle suyun yüzeyinde kalan kahve çekirdekleri. Düşük yoğunluk; aşırı olgunlaşmadan, böcek zararından veya düzensiz gelişimden kaynaklanabilir. Genellikle bu çekirdekler ayrıştırılır ve ikincil veya daha düşük kalitede kahveler olarak işlenir.