Cinnamon Kavrum

Cinnamon Kavrum: Kahve çekirdeklerinin birinci çıtlamadan (first crack) hemen sonra kavurucudan çıkarıldığı, "New England" veya "Açık" kavurma olarak da adlandırılan çok açık bir kavurma profili. Yüksek asidite, tahılımsı bir tat ve karamelizasyon veya kavurmadan kaynaklanan lezzetlerin gelişmemiş olması ile karakterizedir. Bu kavurma profili, çekirdeğin köken özelliklerinin tam potansiyelini yansıtmada yetersiz kaldığı için genellikle Özellikli Kahve sektöründe tercih edilmez.