Abstreifen

Abstreifen: Eine Erntemethode, bei der alle Kirschen – zusammen mit Blättern und Zweigen – in einem einzigen Arbeitsgang von einem Ast abgestreift werden, entweder von Hand oder mit mechanischen Hilfsmitteln. Da bei dieser Technik Kirschen unterschiedlicher Reifegrade gleichzeitig geerntet werden (darunter unreife, vollreife und überreife Früchte), fehlt es ihr an Homogenität, und sie wird in der Regel auf großen kommerziellen Plantagen eingesetzt, die auf hohe Mengen bei geringerer Qualität ausgerichtet sind.