Grooming

Grooming: Eine Technik bei der Espressozubereitung, bei der der Barista das Kaffeemehl ausschließlich in der obersten Schicht des Siebträgersiebs einebnet oder neu verteilt, häufig mit einem drehbaren Verteilerwerkzeug, anstatt das gesamte Kaffeebett vollständig durchzumischen.