Durchlauf-Röster

Durchlauf-Röster: Eine großtechnische industrielle Kaffeeröstmaschine, die Rohkaffee in einem kontinuierlichen, ununterbrochenen Fluss statt in einzelnen Chargen verarbeitet. Die Rohkaffeebohnen werden über ein Fördersystem (etwa eine rotierende Spirale, Lamellen oder Luftwirbelschichten) durch eine beheizte Kammer bewegt und durchlaufen kontrollierte Temperatur- und Kühlzonen, um eine hohe, gleichbleibende Produktionsleistung zu erzielen.