Santo Domingo

Santo Domingo: Dominik Cumhuriyeti'nde üretilen kahveler için kullanılan bir pazar tanımıdır. Yüksek rakımlarda yetiştirilen Santo Domingo kahveleri genellikle zengin bir profile, canlı bir asiditeye ve klasik Karayip özelliklerine sahipken; daha alçak rakımlarda yetiştirilenler daha yumuşak ve daha az asidiktir.