Pay Dökücü

Pay Dökücü: Espresso öğütücülerinin ön kısmında yer alan; öğütülmüş kahveyi bünyesinde toplayarak yaylı bir kol ve iç yıldız çark mekanizması aracılığıyla el ile çalıştırıldığında önceden belirlenmiş sabit bir porsiyonu (dozu) doğrudan portafiltreye aktaran mekanik hazne.