Alajuela

Alajuela: Kosta Rika'nın Merkez Vadisi'nde (Central Valley) yer alan ve volkanik topraklarda yetişen nitelikli kahveleriyle bilinen spesifik bir üretim bölgesine ait pazar adı. Bu yörenin yüksek rakımda yetişen, belirgin asiditeye ve karakteristik lezzet profiline sahip kahvelerini tanımlar.