Cikori

Definition

Kahve yerine kullanılan ve kahveye lezzet katmak için tercih edilen bir bitkidir. Cikori, ya da Cichorium Intybus, yüzyıllardır kahve katkısı olarak kullanılmakta olup, kahvenin tadını zenginleştirmek ve kahve stoklarını uzatmak amacıyla tercih edilmektedir. New Orleans, Louisiana'da birçok kişi cikori kahvesine özel bir ilgi duymaktadır.