Weichbohne

Definition

Der Begriff Weichbohne beschreibt Kaffee, der in relativ niedrigen Höhenlagen (unter 1.200 m) angebaut wird. Bohnen, die in diesen Höhenlagen wachsen, reifen schneller und produzieren eine leichtere, porösere Bohne. Beispiele für Weichbohnenkaffee (oder Typica-Bohnen) sind Jamaika Blue Mountain, Kona sowie einige kolumbianische und indonesische Varietäten.