Aşırı Gelişmiş

Definition

Kahvenin aşırı kavrulma veya işleme nedeniyle karmaşıklığını ve nüanslarını kaybettiğini tanımlayan bir terimdir. Aşırı gelişmiş kahveler genellikle acılık veya yanık aromalarla karakterize edilen tekdüze bir tada sahip olup, istenen meyvemsi veya çiçeksi notaları gösterme eğiliminde değildir.