Gümüş Deri

Definition

Kahve meyvesinin ince, en içteki derisi, kurutulmuş kahve çekirdeklerine yapışır. Bu deri, ya parlatılana kadar ya da kavrulma sırasında serbest kalana kadar çekirdeklerde kalır ve bu süreçte 'chaff' olarak bilinen kabuk haline gelir.