Schweizer Wasserprozess

Definition

Ein patentiertes Entkoffeinierungsverfahren, das Koffein aus Kaffeebohnen entfernt, indem heißes Wasser, Dampf und Aktivkohle anstelle von Chemikalien oder Lösungsmitteln verwendet werden. Diese Methode bewahrt das Aroma und die Geschmacksprofile der Bohnen weitgehend.