Quaker
Definition
Defekte Kaffeebohnen, die beim Röstprozess nicht richtig geröstet werden und eine blassere Farbe behalten. Diese Bohnen können den Geschmack des Endprodukts negativ beeinflussen und werden oft als minderwertig angesehen.
Defekte Kaffeebohnen, die beim Röstprozess nicht richtig geröstet werden und eine blassere Farbe behalten. Diese Bohnen können den Geschmack des Endprodukts negativ beeinflussen und werden oft als minderwertig angesehen.