Puck

Definition

Der Puck bezeichnet den ausgepressten Kaffeekuchen, der nach dem Brühvorgang aus dem Siebträger entfernt wird. Er besteht aus kompaktem, nassen Kaffee und ist ein Indikator für die Extraktionsqualität. Ein gut geformter Puck zeigt eine gleichmäßige Extraktion und die richtige Mahlgrad-Einstellung an.