Malzig

Definition

Das Aroma von Malz. Oft zusammen mit 'Getreide' und 'Toastartig' verwendet, um das Aroma von Getreide, Malz und geröstetem Brot zu beschreiben. 'Getreide', 'Malzig' und 'Toastartig' charakterisieren getreideähnliche Aromen und Geschmäcker von geröstetem Getreide, einschließlich geröstetem Mais, Gerste oder Weizen, Malzextrakt, frisch gebackenem Brot oder Toast.