Öğütücü

Definition

Öğütücü, kahve çekirdeklerini eşit boyutlarda parçalara ayırarak demleme sürecinde aroma ekstraksiyonunu optimize eden bir cihazdır. Öğütücünün seçimi, öğütme kalınlığının tutarlılığını ve dolayısıyla nihai ürünün kalitesini önemli ölçüde etkiler.