Caracol

Definition

Auch bekannt als Peaberry. Eine kleine, runde Bohne, die entsteht, wenn nur ein Samen anstelle der üblichen zwei im Inneren der Kaffeefrucht entwickelt wird. Peaberry-Bohnen werden oft von normalen Bohnen getrennt und als eine besondere Qualitätsstufe eines bestimmten Kaffees verkauft.