Yüzen Kahve

Definition

Düşük yoğunluğa sahip olan ve bu nedenle hidrolik ayrım sırasında yüzeyde kalan kahvedir. Düşük yoğunluk, aşırı olgunlaşma, böcek hasarı veya düzensiz gelişim gibi nedenlerden kaynaklanabilir. Genellikle yüzen kahveler ayrıştırılır ve ikincil veya daha düşük kalite kahveler olarak işlenir.