Röstung
Definition
Ungenießbare grüne Kaffeebohnen werden erhitzt, um komplexe Aromen zu entwickeln, die während des Brühens extrahiert werden. Der Röstprozess ist entscheidend für die Geschmacksbildung und beeinflusst die Qualität des Endprodukts.
Ungenießbare grüne Kaffeebohnen werden erhitzt, um komplexe Aromen zu entwickeln, die während des Brühens extrahiert werden. Der Röstprozess ist entscheidend für die Geschmacksbildung und beeinflusst die Qualität des Endprodukts.