Maragogipe

Definition

Eine Varietät von Coffea arabica, die durch äußerst große, poröse Bohnen gekennzeichnet ist. Sie trat erstmals in Maragogipe, Brasilien, auf und wurde seitdem auch in anderen Teilen Lateinamerikas, insbesondere in Mexiko und Mittelamerika, angebaut. Aufgrund des dünnen Geschmacksprofils und der niedrig tragenden Bäume verliert sie derzeit an Beliebtheit.